フランスのパリを拠点に活躍し、フランス最優秀パティシエにも選出されている
パティシエの青木定治（サダハル アオキ）氏が、
軽井沢にお店をオープンしたとのことで、
お店に行ってきたので店内の様子や購入したものについて紹介します！
「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」 アトリエ軽井沢店
アトリエ・店舗・イートインができるカフェが一体となっている
「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ アトリエ軽井沢店」。
道路に面していて、駐車場もあります。
店舗情報
【店舗名】パティスリー・サダハル・アオキ・パリ アトリエ軽井沢店
【所在地】長野県北佐久郡軽井沢町長倉2475-9
【営業時間】サロン11：00～17：45（ラストオーダー17：00）
【サロン席数】22席
【定休日】不定休
【アクセス】JR・しなの鉄道軽井沢駅より車で約５分
店内
お店の中に入ると、ずらりと並ぶ青木定治氏のスイーツたち。
店内に入ると、まずくるみが置いてありました。
コンフィチュールを製造している厨房がガラス越しに併設されているだけあり、
店内にはたくさんのコンフィチュールが並んでいました。
１つずつでも購入できますし、セットでも販売していました。
エシレバター100％で作られているクロワッサンや多くのパンも売っていました。
その他、種類が豊富のケーキや、
美しいマカロン、
有名なボンボンショコラ、
店内奥には、イートインスペース。
その横には、青木定治氏が掲載されている雑誌も置いてありました。
購入品
今回購入したのは、４種類のマカロン。
店内には、１０種類の味のマカロンが置いてあったのですが、
今回は、アールグレイ・ショコラ・抹茶・フランボワーズを購入。
青木定治氏の看板商品のマカロンだけあって、一口食べるだけで濃厚な味が口いっぱいに広がります。
１個324円ととても高級ですが、１個が濃厚で、とても満足できますし、しっとりしながらサクッともしているマカロンの食感の濃厚な味がたまらなく美味しいので購入してしまいます。
店内には、25個のセットもあり、色合いがとても綺麗でついつい見惚れてしまいました。
まとめ
パリを拠点に活躍されている青木定治氏が率いるパティスリーの名店、
【パティスリー・サダハル・アオキ】アトリエ軽井沢店。
アトリエとサロン、カフェを併設する軽井沢店では、フランスから直輸入したマカロンやショコラに加えて、パンやケーキ、コンフィチュールなども販売されていました。
店内も広く、駐車場もあるので、気になる方はぜひ「アトリエ軽井沢店」に訪れてはいかがでしょうか。
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